Christian Wenzel

Fleischermeister Christian Wenzel aus Dermbach in der Thüringer Rhön fertigt in echter Handwerkszunft Schinken und Wurstspezialitäten hervorragender Qualität. Dabei haben sich Wenzel und seine Mannschaft auf Edelschimmelreifung und besondere Zutaten spezialisiert. Die Manufaktur verarbeitet dabei bestes Fleisch, vorwiegend alter Schweinerassen der Region.